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venerdì 30 ottobre 2015

Torta base al cioccolato




questa torta è semplicissima da realizzare e farete un figurone

Ingredienti: 
  • 4 uova
  • 200 gr di farina
  • 200 gr. di zucchero
  • 140 ml di latte
  • 70 ml di olio di semi
  • 50 gr. di cacao o 2 bustine di ciobar
  • 1 bustina di lievito

Preparazione:

Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete poi il latte e l'olio e incorporate man mano la farina , il cioccolato e il lievito, setacciandoli.
Prendete una teglia dal diametro di 24 cm, imburratela e versate il composto.
Informate per 40 min. a 180°.

Quando sarà cotta fatela raffreddare , tagliatela a metà e farcitela a vostro piacimento, con la crema pasticcera, al caffè ...con granelli di cioccolato..insomma a voi la scelta.

Decorazione:
prendete un pò di torta dai lati o dalla parte superiore ,se dovete livellarla e frullatela, splamate un velo di crema in superficie e "incollate cosi queste bricioline"
Io ho decorato poi i bordi con della semplice pasta di zucchero rosa con la quale ho realizzato delle piccole perline che ho disposto alla base e un fiocco.
Come mantenere bello gonfio e vigoroso un fiocco in pasta di zucchero?
Fate come me : realizzate dei bigodini con dei rotoli di cotone incartati con carta argentata.
Riponete in frigo e toglieteli solo prima di servirli!!!


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